冕宁定云火腿最巴适

新春佳节，中国人除了满怀欣喜的迎新年，这个时候也是走亲访友、和朋友、客户礼尚往来最多的时候，很多朋友在春节前都会纠结一番，什么样的礼品是即让收礼人满意，也让自己满意的呢？

不用多说，在州内，送一份凉山特产，送的是地道的情；在州外，送一份凉山特产，送的是满满心意。说道凉山特产，就不得不提冕宁火腿，说道冕宁火腿，只要是州内的人，都会想到冕宁定云火腿。

品质至上——做到多重把关冕宁定云火腿是四川省凉山州著名的传统肉类绿色食品，因独特的地理环境和气候条件，腌制出的火腿具有风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满、红润似火，色、香、味俱全的特点，深受消费者的欢迎。在川内久负盛名，是全国知名火腿品牌之一。

“我们不仅在原料选择上做到严格把关，在加工制作的每一个环节也同样步步精心，任何一个环节都不可以有差错，对于生产商来说，质量是最好的口碑广告，要想走得更远，就必须做到品质至上原则。”冕宁定云火腿总经理吴信心满满的说道。

品质得到保障的同时，精美外包装的面子功夫当然也不可落下，这样送礼也有档次。据吴总介绍，今年冕宁定云火腿共推出10多款外包装，而每斤价位30多元至100多元的都有，可供不同消费群体自由选择。

健康倡导——确保绿色天然俗话说，身体是革命的本钱。在现代人物质与精神生活的不断丰富，健康已成为每个人最关心的词语。

冕宁定云火腿已获得国家食品生产安全认证，在2004年经过严格的检验审核，被列为“无公害农产品”，荣获“凉山名优产品”称号。

从原料来说，冕宁定云火腿选用优质凉山乌金猪与优良种猪长白或约克杂交的生猪后腿，没有添加任何化学剂，是纯天然的绿色无公害食品。

从制作来说，其经腌制、浸泡、洗涮、晾晒、发酵、落架、上油、分级、加工等多道工序制作而成。整个过程须经10-12个月，最长可达2-3年。因此可以说它是火腿中的上品，其肉质细嫩、皮色黄亮、肉红似火、香郁味美、营养丰富。含有人体所需的十八种氨基酸，九种微量元素、五种维生素，是老少皆宜的营养食品及馈赠礼品。

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