凉山1-2月好人榜 ：诚信烹饪“爱心饼”

一说“爱心饼屋”，在德昌这小县城那可以说家喻户晓，算是招牌老店了。近年来，“爱心饼屋”不断扩大经营规模，从以前的一个小店发展成为目前拥有多个连锁店的德昌名店。在18年的生产经营活动中，“爱心饼屋”的美女老板张光学始终坚持质量至上、服务第一、诚实待客的经营理念，坚决抵制假冒伪劣原料，不生产劣质产品、不销售过期商品，“让顾客买得放心，吃得安心。

“做生意要对得起良心”张光学作为一名个体劳动者，20多岁就开始创业，一干就是18年。生产时，少加了半斤糖，产品不出厂；食品在烤箱里多呆了半分钟，产品不出厂；她说“我要将最好的烘焙工艺呈现给大家”。销售时，隔天食品不上柜；为等一个寿星来取生日蛋糕，她在寒夜里等了三个多小时，她说“我的糕点新鲜看得见，爱心全部在里面”。

“爱心饼屋”在坚持诚信经营、热情服务的基础上，不断扩大经营规模，扩展经营领域，解决32人就业。张光学致富不忘社会、不忘感恩，她非常热心社会公益事业，积极参加协会党组织开展的各种公益事业捐款、捐物，做到了致富不忘社会，富了不忘他人，积极帮贫助困，为汶川大地震、当地小学、贫困户捐款逾18万元。

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