2016年医院文明餐桌行动实施方案

2016年医院文明餐桌行动实施方案

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医院文明餐桌活动方案2016

为深入开展“讲文明、树新风”活动，进一步推动我市创建全国文明城市工作，根据《全国城市文明程度指数测评体系》，结合我院实际情况，特制定文明餐桌行动实施方案。

一、指导思想

以党的十八大精神为指导，以提高广大职工文明素质和社会文明程度为目标，以“文明消费、勤俭节约、杜绝‘舌尖上的浪费’”为主题，营造和谐文明的用餐文化，崇尚俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念，把文明消费、勤俭节约变成广大职工的自觉行动。

二、行动目标

从文明餐桌的细节入手，切实做到：勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭;文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒;安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。

三、积极宣传发动

向全院发出倡议书，开展

“文明消费、勤俭节约——文明餐桌行动”活动。利用院报、院内网网等媒体宣传“文明消费、勤俭节约”的文明用餐理念;利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册。

四、组织活动开展

1、悬挂文明标牌。

在食堂张贴文明餐桌行动告示，在食堂墙上张贴“文明用餐、节俭惜福”的标语及“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的横幅，餐桌上摆放“节约粮食，不剩饭菜”的提示牌，提醒用餐者注意节俭，讲究卫生。通过宣传和倡导，树立新的饮食观念，营造文明用餐的浓厚氛围。

2、倡导节俭用餐。自觉传承“礼议之邦”的传统美德，踊跃参与文明餐桌行动，积极营造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。坚持绿色消费、理性消费，做到按自己需要在食堂买饭菜，吃多少点多少，每餐不剩饭、不剩菜，杜绝“舌尖上的浪费”。

3、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范，坚持使用文明语言，餐厅内不得恶意损坏或丢弃餐具，损坏公物要赔偿。保持良好的就餐秩序，坚持排队就餐，不插队，不拥挤，就餐时不大声喧哗，不敲打碗筷，不得强取强拿他人饭菜，取餐后尽量在食堂就餐，不得把饭菜带到宿舍。

4、倡导卫生用餐。不要随地吐痰、乱扔杂物，不要随处乱倒饭菜，不得把剩饭、剩菜及其他杂物遗留在餐桌上。不要在餐厅内吸烟喝酒。注意自己的仪表、穿着和行为，为他人创造干净整洁的环境。集体用餐时提倡“公筷公勺”，不使用一次性筷子，不使用一次性饭盒，讲究用餐卫生，不随意造成用餐环境污染。

5、提升服务水平。注重对服务人员职业道德的培训和就餐人员文明礼仪的引导，构建“微笑服务，消费道谢”的良好人际关系。食堂工作人员要主动提醒大家吃多少点多少，主动提醒使用公筷公勺，主动提醒可以免费打包;食堂提供公筷或公勺，不用一次性筷子;食堂合理搭配菜品，保证菜品分量，确保大家吃得放心，吃出健康。

院开展文明餐桌和厉行节约活动实施方案

为进一步深化“讲文明树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，培养广大职工勤俭节约、艰苦奋斗的道德品质，加快建立节约型社会，树立生活低标准、工作高要求的理念。根据有关文件要求，现就我院开展以“节俭惜福、文明用餐”为主题文明餐桌行动活动制定本方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，以提高职工文明健康素质和社会文明程度为目标，以“节俭惜福、文明用餐”为主题，大力普及文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐行为、提升餐饮行业服务品位，营造和谐文明的用餐社会氛围，把精神文明融入职工的日常生活，落实到对餐饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成广大职工的自觉行动。

二、行动目标

以中怡酒店、食堂为重点，开展文明餐桌行动，发动广大职工及病患积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭剩菜，不劝酒;安全用餐——不用地沟油，不用变质食品;卫生用餐——不使用一次性筷子。

三、工作步骤

(一)宣传倡导阶段

3月中旬召开由职工代表和相关科室负责人参加的文明餐桌行动动员大会，在大会上宣布行动方案。

1、写一封倡议书，号召全体职工共同做一个勤俭的人。

2、在食堂及院内电子显示屏，利用悬挂宣传标语，滚动播放文明餐桌相关内容等形式，广泛宣传用餐文明，达成节俭惜福共识。

(二)试点示范阶段

3月下旬开始，在中怡酒店、食堂开展“文明餐桌”创建活动，提升中怡酒店、食堂服务水平。