会东松子

会东松籽是四川省会东县特产，中国国家地理标志保护产品。会东松籽产自华山松，华山松面积均为全国第一，全国松籽产量第一大县，是四川省优质华山松采种基地县。

【产地环境】

会东于1952年7月1日建县，地处四川省最南端，有天府之国的“金边银角”之美誉。北距州府西昌239公里。全县幅员面积3227平方公里，其中耕地31.61万亩，森林覆盖率35%。会东县属亚热带季风气候，气候温和，雨热同季，日照充足，年平均气温16.2℃，无霜期年平均262天，年平均降水量1099.7毫米。

【产地范围】

产地范围为四川省会东县、新云乡、长新乡、撒者邑乡、火山乡、堵格乡、坪塘乡、姜州乡、火石乡、铁柳乡、龙树乡、小岔河乡、洛佐乡、嘎吉乡、柏岩乡、海坝乡、淌塘乡、鹿鹤村乡、普咩乡、岩坝乡、新田乡、江西街乡、铅锌镇、岔河乡、双堰乡等47个乡镇。

【质量特点】

1、感官特色：外种皮黑褐色，有光泽；内种皮浅黄褐色；果仁白色，颗粒均匀光滑饱满无皱痕，洁净、粒大。

2、理化指标：外种皮壳薄、易碎；果仁香气浓郁、味甘。

3、安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

【营养价值】

每百克松子肉中含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸，氨基酸等多种对人体有益营养物质。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰者不宜多食。

1.《汉武内传》已有食用松柏产物的记载。其后，文献经常能够找到食松子延年益寿的记载。

2.《海药本草》谓“久服轻身，延年不老”。

3.《本草经疏》谓其“味甘补血，血气充足，则五脏自润，发白不饥。仙人服食，多饵此物，故能延年，轻身不老”。

4.《打牲乌拉志典全书》记载，清宫曾将松子列为御膳食品。

5.《日华子本草》载“逐风痹寒气，虚羸少气，补不足，润皮肤，肥五脏”。

6.《玉楸药解》载“润肺止咳，滑肠通便，开关逐痹，泽肤荣毛”。常食松于能延年、美容。

【栽培技术要求】

立地条件：

保护区范围内海拔高度为2000m至2800m，土层厚度大于60cm，土壤质地沙壤、壤土，土壤pH值6至6.5，土壤有机质含量≥1.5%。

技术要求：

1、采用营养袋Ⅰ、Ⅱ级苗木植苗造林。

2、造林时间：6月至8月雨季适时栽植。

3、初植密度：初植密度为3m×3m。

4、栽值方法：穴状移栽，植树穴规格40cm×40cm。

5、环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

【培育管理技术】

1、抚育间伐：造林后1至3年，每年9至10月实施一次中耕除草，在造林后的第7至10年实施第1次间伐，伐后每667m2（亩）保留50至60株；在第12至15年实施第2次间伐，伐后每667m2（亩）保留30至40株。

2、采收：最佳成熟时间为每年农历八月十五后，一个月内采摘完毕。

3、采后处理：将脱粒出来的松籽进行水选后晾晒。食用松籽水分保持在12%以下，长期贮藏水份应低于9%。