大自然赐予人类天然的圣品 —— 盐源青刺果

青刺果的介绍

青刺果是一种野生植物。19世纪20年代，美籍奥地利著名植物学家约瑟夫·洛克博士在丽江开展了长达27年的考察，他惊喜地发现在万花凋零的寒冬，玉龙雪山和泸沽湖畔的深山峡谷中，有一种奇特的植物傲然盛开着美丽的花朵，这种奇特的植物在当地俗称青刺果，是世界木本油料植物中的一朵奇葩，被纳西族、藏族群众和摩梭人视为“吉祥树”和“百花之王”，祖祖辈辈一直沿袭加工青刺果食用油，并广泛用于民间的医疗保健、护肤、美容，效果十分灵验。

青刺果于每年农历5月成熟，每当这个时候，成群结队的摩梭妇女背挎篾篼，手执长弯钩，到茂密的青刺林里采集青刺果，然后淘洗干净，晒干后磨成细小颗粒，筛去糠壳，再晒干，然后将晒干的粉粒置于蒸笼内蒸到八成熟后装入麻布‘袋内真热榨油。

榨油工具

摩梭人的榨油工具由较为原始的木、石、竹三种器材组成。有木或石缸、榨缸、木墩 、压杆、竹制或铜制流槽，以及绳、压石等。木缸或石缸内深宽各约一尺余见方，缸口底部凿月工资多条流槽以便将榨出的油引入盛油的容器。

榨油的方法

（1） 将蒸熟的刺果粉炷盛入布袋内，然后置于榨缸中，用一根结实的木杆，利用杠杆的作用按压，清亮透明的油便于工作顺着京戏槽徐徐流进容器内，加入食盐便于工作可食用。

（2） 由于该油具有天然而独特的色香味，千面年来，他们以此作为食用油，或添盐蘸“流头饭”而食，或炒、拌菜调味，味色鲜美。特别是在没有蔬菜的日子里，这种油几乎成了他们的蔬菜代用品。

长期而广泛地食用该油，显示出她良好的保健作用，泸沽湖虽然环境艰苦，气候恶劣，但摩梭人男女却体魄健壮，英俊美丽，少生病痛，长寿者比比绋是，其间不乏百岁老人。摩梭人无不认为得益于该油的保健功效。

营养价值

（1) 摩梭人还用此油作为治疗多种疾病的药物，内服以治胃病、肝病、头晕头痛、丙肋疼痛、慢性筋骨痛等；外用局部揉止痛去阏。

（2) 用青娜油沉淀物外用治疗疮疡、丘疹、斑块等腰三角形疾患，效果十分显著。

（3 ) 摩梭妇女对此更是情有独钟作为她们的护肤护了必须品，用于擦手擦脸，预防皮肤阳光暴晒、干燥皱裂，保持皮肤柔嫩。

（4) 并用梳子蘸该油梳头发，作为美了护了之油，保持头发的乌黑光亮、不折断、不脱发等。

（5) 摩梭人还用青娜油废渣（即、油枯）治疗大牲畜腹泻等。

渗透性强：拥有最符合人体质脂比例模式的脂肪酸结构，皮肤渗透性良好，能改善角质退化，对皮肤具有保湿、防裂、补充营养的功效。

消炎抑菌：明显的消炎抑菌作用。

抗紫外线：明显抗紫外线损伤作用。

改善循环：明显改善人体甲皱循环，促进新陈代谢作用。

抗衰老：抗衰老抗氧化作用。

耐缺氧力：明显耐缺氧和抗脑缺氧的作用。

抗动脉硬化：显著抗动脉硬化作用。