金阳白魔芋全身是宝被称之为东方“魔芋王

    金阳白魔芋介绍

    1：金阳白魔芋四川省金阳县特产，中国国家地理标志产品。

    2：因定特的经纬度、地理环境、气候和土壤等因素，金阳发展魔芋产业具有自然环境优势。

    3：魔芋属多年生长野生白魔芋，色白、板平、浆汁饱满、无粗皮、无杂质，营养丰富，用途广泛。其所含葡甘聚糖比其它魔芋高30—40%，粘度比其它魔芋高40—66%，被誉为东方“魔芋王”。

    其特点

    金阳白魔芋条（片、角）具有色白、表皮手感较细腻、切面较平、质地致密等特点，含水量≤14%，葡甘聚糖≥56%，SO2≤1.6%。它富含淀粉、蛋白质、生物碱、氨基酸、维生素以及多种微量元素。

    金阳白魔芋产品功能广泛，在医药保健上作为最好的可溶性半纤维，被誉为人体第七营养纤维素；在食品、饮料工业上可作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂、成膜剂；在工、矿业上利用葡甘露聚糖遇水膨胀的粘结性、成膜性和乳化行等特性，在化工、纺织、造纸和化妆品、石油工业上也成功应用。

    产地环境

    1：金阳县位于四川省西南部，凉山州东部边缘，地处金沙江北岸，介于东经102°26′30″－103°30′20″，北纬－27°22′10″－27°57′41″之间，其地理位置位于“一江四河”流域的中低山。

    2：洲大陆东部季风区域中亚热带的云南高原——察隅气候区，高温多雨，大气宁静，云雨稀少，晴天多，空气干燥，气候暖和，干湿季分明。土壤资源也很丰富，县内成土母质多为晨旦系的千枚岩、石灰岩、白云岩、白云质灰岩等风化产物，土壤自然养份丰富，土壤质地好，有机质氮、磷、钾含量高，土壤肥沃，排水良好，是白魔芋生长的良好土壤。

    3：经金阳98.8千米，金沙江干热河谷狭长地带的金阳，凭借其得天独厚的光热资源、土壤结构、气候条件，成了中国生长白魔芋优质产地之一。

    获得荣誉

    金阳县被四川省产业协会评为“白魔芋之乡”。

    1985年，在“第二届四川·中国西部国际农业博览会”上，金阳白魔芋精粉荣获金奖，雪魔芋获银奖，白魔芋丝获优质奖。

    2003年，金阳县被四川省农业厅授予“四川省无公害农产品基地”，金阳白魔芋获国家绿色食品标志使用权。

    2004年，金阳县被中国园艺学会魔芋协会评为“全国魔芋种植基地重点县”。

    2014年，金阳县被评为“全国魔芋产业发展十佳基地县”。

     栽培管理

    1.种植：分有性繁殖和无性繁殖，以无性繁殖为主。

    有性繁殖：每年10月到11月采收白魔芋自然授粉结的种子，11月至第二年4月整地后开沟撒播，11月收获小种芋。

    无性繁殖：每年11月挖收魔芋后，除100克以上作加工外，其余小球茎及所有球茎上的根状茎于11月下旬到第二年3月播种于地里，11月下旬挖收。

    2.规格：种芋单个重应小于100克，分根状茎和小球茎。种植分两种方式，一是沟播，二是穴播。小于50克的小球茎和根状茎采用沟播（条播），株行距为10厘米×15厘米，每亩不大于30000株，穴播株行距为12厘米×17厘米，每亩不大于20000株。盖土10至15厘米。

    3.轮作换地：连作3年后轮作2年。

    4.田间管理：白魔芋施肥以有机肥为主，播种时以基肥形式施入土中。可施农家肥（包括厩肥、猪栏粪、土杂肥等）或经过堆沤的菜籽饼，基肥中还按每亩加100千克复合肥配合使用。追肥结合除草、培土后进行，可施腐熟稀释人粪尿或尿素。主要采取以防病为主的农艺措施、人工捕杀害虫和生物药剂防治病虫害。生长期为6月至11月。