老乡鸡束从轩:专注土鸡散养,被誉为中国的“鸡王”
老乡鸡董事长束从轩简介
束从轩,中国禽业协会理事,中国烹饪协会理事,中国饭店协会理事,安徽省餐饮协会会长,合肥市工商联执委,合肥市禽业协会长,安徽省公共关系协会副会长。
束从轩曾是一位农民,也曾是安徽养殖业的领头人。如今,他是中式连锁快餐品牌全国领军人物,提到他,总能想到一种家禽——鸡。从养殖到餐饮,从一介布衣到成功企业家,束从轩的创业之路有着诸多的传奇。他说:成功就是要比别人多干一点。
“从肥东到肥西,抓了一只老母鸡。”这是20世纪80年代合肥最流行的顺口溜,至今仍然深植在每个合肥人乃至安徽人的心中。肥西老母鸡作为中国土鸡的代表可谓是家喻户晓。而当时,刚从部队复员回到安徽肥西县老家的束从轩,便在改革开放、各行业蓬勃发展的时代大背景下,隐约嗅到“养鸡”将会成为一条开辟财富的门路。
那个时候养鸡门槛低,几百元就可起步,于是,在1982年他便开始养鸡创业!这一干就是31年,专注土鸡散养,被誉为中国的“鸡王”。2003年,束从轩从幕后走到台前,进军餐饮业,创业至今35年的风雨兼程铸就了今天老乡鸡事业的辉煌。
2013年年初,央视《坝上街》热播,观众被剧中“三老甩”的那股“甩劲”深深吸引。“三甩老”的原型便是束从轩。束从轩在《爱拼才会赢》节目里最后以绝对优势带领老乡鸡获得了“中国好项目”。
老乡鸡,全国1000多家门店,现已跻身全国中式快餐前三名。2016年,老乡鸡进驻南京、武汉,受到当地社区居民的喜爱,每天进店就餐的顾客都排着长队。老乡鸡店面数相当于安徽省内洋快餐店面数总和的2倍,并且以每月15—20家新店的增速持续发展中。
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